Εκπομπές Πρόγραμμα On Demand
LIVE
Ποιος είναι πρωινιάτικα;VideoΦωτογραφίεςΣχετικά
καθημερινά
Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγές  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Τρίτη 01 Φεβρουαρίου 2022 13:05

Συνταγή για οσομπούκο με ριζότο μιλανέζ από τον Κυριάκο Μελά

Ο Κυριάκος Μελάς φτιάχνει οσομπούκο με ριζότο μιλανέζ: Υλικά συνταγής: 4-5 φέτες οσομπούκο (μοσχάρι κότσι κομμένο σε φέτες 1,2kgr), 1 πατάτα, 1 καρότο, 1 στικ σέλερι, 1 κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο, 1,2 λτ. ζωμό μοσχάρι, 250 ml κόκκινο κρασί, 80 ml ξύδι μπαλσάμικο, 1 κ.σ. ζάχαρη, λίγα φύλλα φρέσκο φασκόμηλo & δεντρολίβανο, 1 κ.σ. πελτέ τομάτας (προαιρετικά), αλάτι και πιπέρι. Για το ρύζι μιλανέζ: 400 γρ. ρύζι αρμπόριο(για ριζότο), 900 ml ζωμό μοσχάρι, 250 ml λευκό κρασί, 1 κρεμμύδι, 3-4 στήμονες κρόκο Κοζάνης, 120 γρ. παρμεζάνα, 1 κ.σ. βούτυρο, αλάτι και πιπέρι.
ΣΥΝΤΑΓΕΣΚΥΡΙΑΚΟΣ ΜΕΛΑΣΟΣΟΜΠΟΥΚΟΡΙΖΟΤΟ

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για γιουβαρλάκια με κρέμα λεμονιού και σελινόριζα από τον Κυριάκο ΜελάΣυνταγή για γιουβαρλάκια με κρέμα λεμονιού και σελινόριζα από τον Κυριάκο ΜελάΣυνταγή για μους λευκής σοκολάτας με φρούτα από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για μους λευκής σοκολάτας με φρούτα από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για κεφτεδάκια με τοματίνια και κρέμα τυριού από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για κεφτεδάκια με τοματίνια και κρέμα τυριού από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για σαλάτα με φέτα και καρπούζι από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για σαλάτα με φέτα και καρπούζι από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για σουβλάκια χοιρινά με λαχανικά από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για σουβλάκια χοιρινά με λαχανικά από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για βάσκικο cheesecake από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για βάσκικο cheesecake από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για ταμπουλέ με γαρίδες από τον Νικόλα Καρβέλα Συνταγή για ταμπουλέ με γαρίδες από τον Νικόλα Καρβέλα Συνταγή για μουσακά από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για μουσακά από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για πανακότα πεπόνι από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για πανακότα πεπόνι από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για πέννες ογκρατέν με κοτόπουλο και λαχανικά από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για πέννες ογκρατέν με κοτόπουλο και λαχανικά από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για τουλουμπάκια από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για τουλουμπάκια από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για κοτόπουλο με γιαούρτι, δυόσμο και ρύζι από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για κοτόπουλο με γιαούρτι, δυόσμο και ρύζι από τον Νικόλα Καρβέλα

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Κεντρικό δελτίο ειδήσεων 07/09/2026Κεντρικό δελτίο ειδήσεων 07/09/2026Οι εξαγγελίες του πρωθυπουργού έχουν ανεβάσει στα ύψη τα ντεσιμπέλ της αντιπαράθεσης ενώ έντονες είναι οι αντιδράσεις των κοινωνικών ομάδων που...Ρεπορτάζ Τώρα! 07/09/2026Ρεπορτάζ Τώρα! 07/09/2026Νέα στοιχεία από την ιατροδικαστική εξέταση «φωτίζουν» τις συνθήκες θανάτου του βρέφους στην Κυψέλη. Νέα στοιχεία έρχονται στο φως από την 61 σελίδων...Το κόκκινο ποτάμι – Η συνέχεια | Επεισόδιο 9, κύκλος 2 Το κόκκινο ποτάμι – Η συνέχεια | Επεισόδιο 9, κύκλος 2 Ιφιγένεια και Νικολαΐδης με συγκίνηση επισκέπτονται το σπίτι τους στην Κωνσταντινούπολη. Στην Τραπεζούντα η Μπαχάρ συναντιέται με τον Λάζο και τον...Το κόκκινο ποτάμι – Η συνέχεια | Επεισόδιο 8, κύκλος 2Το κόκκινο ποτάμι – Η συνέχεια | Επεισόδιο 8, κύκλος 2Πηγαίνοντας στο καΐκι η Ιφιγένεια με τον πατέρα της βρίσκουν μισοπνιγμένο τον Δημοσθένη. Είναι πολύ άσχημα, αλλά ο Νικολαΐδης καταφέρνει να τον σώσει....

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Ρεπορτάζ Τώρα! 07/09/2026Ρεπορτάζ Τώρα! 07/09/2026Νέα στοιχεία από την ιατροδικαστική εξέταση «φωτίζουν» τις συνθήκες θανάτου του βρέφους στην Κυψέλη. Νέα στοιχεία έρχονται στο φως από την 61 σελίδων...Κεντρικό δελτίο ειδήσεων 07/09/2026Κεντρικό δελτίο ειδήσεων 07/09/2026Οι εξαγγελίες του πρωθυπουργού έχουν ανεβάσει στα ύψη τα ντεσιμπέλ της αντιπαράθεσης ενώ έντονες είναι οι αντιδράσεις των κοινωνικών ομάδων που...Μεσημεριανό δελτίο ειδήσεων 07/09/2026Μεσημεριανό δελτίο ειδήσεων 07/09/2026Αντιδράσεις έχουν προκαλέσει οι εξαγγελίες του Πρωθυπουργού Κυριάκου Μητσοτάκη στη Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης, με τους ελεύθερους επαγγελματίες και...Καθαρές κουβέντες 07/09/2026Καθαρές κουβέντες 07/09/2026Ο Τάσος Ζαχαρόπουλος της ΝΔ, ο Κώστας Τσουκαλάς του ΠΑΣΟΚ, ο Άρης Στυλιανού της ΕΛ.Α.Σ. και ο Στέλιος Φωτόπουλος της Ελληνικής Λύσης, συζήτησαν για τα...
OPEN TV Logo
Live Εκπομπές Πρόγραμμα On Demand Επικοινωνία Στείλε το μηνυμά σου στον αέρα! Ψήφισε στη ζωντανή δημοσκόπηση! Δελτία τύπου Ταινίες Διαφήμιση Πολιτική Cookies Προσωπικά δεδομένα Οροι χρήσης Υβριδική τηλεόραση (HBBTV) Όροι διαγωνισμών Εκκλησιαστικές λειτουργίες ΕΘΝΟΣ ΗΜΕΡΗΣΙΑ Το Κεντρικό Δελτίο σε Podcast μέσα από το Spotify Έσοδα από κρατική διαφήμιση
ΡΑΔΙΟΤΗΛΕΟΠΤΙΚΗ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΙΑ, Διακριτικός τίτλος: OPEN Beyond, ΑΦΜ: 094249653, ΔΟΥ: ΦΑΕ ΑΘΗΝΩΝ, Αρ. ΓΕΜΗ: 575801000, Διεύθυνση: 2ο χλμ Λ. Παιανίας – Μαρκοπούλου, Κορωπί, 19401, Τηλ: +30 2112122000, email: info@tvopen.gr
Δικαιούχος του ονόματος τομέα (domain name): ΡΑΔΙΟΤΗΛΕΟΠΤΙΚΗ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΙΑ
Νόμιμος εκπρόσωπος:Νταβιντιάν (DAVIDIAN) Αρτούρ (ARTUR)
Διευθυντής και Διαχειριστής: Βασίλειος Τζανακάκης, Διευθυντής σύνταξης: Αδάμος Ζαχαριάδης | Δήλωση συμμόρφωσης | Μ.Η.Τ. 242266
© 2026 OPEN Digital. All rights reserved.
ΜΗΤ