Εκπομπές Πρόγραμμα On Demand
LIVE
Ποιος είναι πρωινιάτικα;VideoΦωτογραφίεςΣχετικά
καθημερινά
Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγές  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Τρίτη 01 Φεβρουαρίου 2022 13:05

Συνταγή για οσομπούκο με ριζότο μιλανέζ από τον Κυριάκο Μελά

Ο Κυριάκος Μελάς φτιάχνει οσομπούκο με ριζότο μιλανέζ: Υλικά συνταγής: 4-5 φέτες οσομπούκο (μοσχάρι κότσι κομμένο σε φέτες 1,2kgr), 1 πατάτα, 1 καρότο, 1 στικ σέλερι, 1 κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο, 1,2 λτ. ζωμό μοσχάρι, 250 ml κόκκινο κρασί, 80 ml ξύδι μπαλσάμικο, 1 κ.σ. ζάχαρη, λίγα φύλλα φρέσκο φασκόμηλo & δεντρολίβανο, 1 κ.σ. πελτέ τομάτας (προαιρετικά), αλάτι και πιπέρι. Για το ρύζι μιλανέζ: 400 γρ. ρύζι αρμπόριο(για ριζότο), 900 ml ζωμό μοσχάρι, 250 ml λευκό κρασί, 1 κρεμμύδι, 3-4 στήμονες κρόκο Κοζάνης, 120 γρ. παρμεζάνα, 1 κ.σ. βούτυρο, αλάτι και πιπέρι.
ΣΥΝΤΑΓΕΣΚΥΡΙΑΚΟΣ ΜΕΛΑΣΟΣΟΜΠΟΥΚΟΡΙΖΟΤΟ

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για γιουβαρλάκια με κρέμα λεμονιού και σελινόριζα από τον Κυριάκο ΜελάΣυνταγή για γιουβαρλάκια με κρέμα λεμονιού και σελινόριζα από τον Κυριάκο ΜελάΣυνταγή για μους λευκής σοκολάτας με φρούτα από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για μους λευκής σοκολάτας με φρούτα από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για κεφτεδάκια με τοματίνια και κρέμα τυριού από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για κεφτεδάκια με τοματίνια και κρέμα τυριού από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για σαλάτα με φέτα και καρπούζι από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για σαλάτα με φέτα και καρπούζι από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για σουβλάκια χοιρινά με λαχανικά από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για σουβλάκια χοιρινά με λαχανικά από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για βάσκικο cheesecake από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για βάσκικο cheesecake από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για ταμπουλέ με γαρίδες από τον Νικόλα Καρβέλα Συνταγή για ταμπουλέ με γαρίδες από τον Νικόλα Καρβέλα Συνταγή για μουσακά από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για μουσακά από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για πανακότα πεπόνι από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για πανακότα πεπόνι από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για πέννες ογκρατέν με κοτόπουλο και λαχανικά από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για πέννες ογκρατέν με κοτόπουλο και λαχανικά από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για τουλουμπάκια από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για τουλουμπάκια από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για κοτόπουλο με γιαούρτι, δυόσμο και ρύζι από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για κοτόπουλο με γιαούρτι, δυόσμο και ρύζι από τον Νικόλα Καρβέλα

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Καλαμάτα: Τη σκότωσε με 45 μαχαιριές - Τη μαχαίρωνε και πεσμένη στο πάτωμαΚαλαμάτα: Τη σκότωσε με 45 μαχαιριές - Τη μαχαίρωνε και πεσμένη στο πάτωμαΜε 45 μαχαιριές ο 41χρονος σκότωσε την 39χρονη σύζυγό του τα ξημερώματα του Αγίου Πνεύματος (2.6.26) στην πόλη της Καλαμάτας. Όπως προκύπτει από τα...Ώρα Ελλάδος 03/06/26Ώρα Ελλάδος 03/06/26Σοβαρό τροχαίο σημειώθηκε το βράδυ της Τρίτης 2 Ιουνίου στο Μενίδι, όταν ΙΧ παρέσυρε και τραυμάτισε σοβαρά τρίχρονο παιδί. Η μικρή μεταφέρθηκε στο...Η τελευταία ώρα | Επεισόδιο 62Η τελευταία ώρα | Επεισόδιο 62Ο Αλέξης βοηθάει την Πωλίνα με το αμάξι της χωρίς να έχει ιδέα πως αυτό είναι κόλπο της μάνας του για να τον χωρίσει από την Κάτια. Ο Νικόλας...Μεσημεριανό δελτίο ειδήσεων 03/06/26Μεσημεριανό δελτίο ειδήσεων 03/06/26Φωτιά στο πολιτικό σκηνικό βάζουν με αμείωτη ένταση τόσο η δημιουργία των νεων κομματων οσο και οι δημοσκοπήσεις που βλέπουν το φως, με τη Νέα...

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Καλαμάτα: Τη σκότωσε με 45 μαχαιριές - Τη μαχαίρωνε και πεσμένη στο πάτωμαΚαλαμάτα: Τη σκότωσε με 45 μαχαιριές - Τη μαχαίρωνε και πεσμένη στο πάτωμαΜε 45 μαχαιριές ο 41χρονος σκότωσε την 39χρονη σύζυγό του τα ξημερώματα του Αγίου Πνεύματος (2.6.26) στην πόλη της Καλαμάτας. Όπως προκύπτει από τα...Καιρός 03/06/26: Στους 33 με 35 βαθμούς η θερμοκρασία σήμεραΚαιρός 03/06/26: Στους 33 με 35 βαθμούς η θερμοκρασία σήμεραΟ καιρός σήμερα στην Ελλάδα θα είναι γενικά αίθριος και καλοκαιρινός, με τη θερμοκρασία να φτάνει τοπικά τους 34°C. Στα βόρεια ηπειρωτικά ενδέχεται να...Μεσημεριανό δελτίο ειδήσεων 03/06/26Μεσημεριανό δελτίο ειδήσεων 03/06/26Φωτιά στο πολιτικό σκηνικό βάζουν με αμείωτη ένταση τόσο η δημιουργία των νεων κομματων οσο και οι δημοσκοπήσεις που βλέπουν το φως, με τη Νέα...Ώρα Ελλάδος 03/06/26Ώρα Ελλάδος 03/06/26Σοβαρό τροχαίο σημειώθηκε το βράδυ της Τρίτης 2 Ιουνίου στο Μενίδι, όταν ΙΧ παρέσυρε και τραυμάτισε σοβαρά τρίχρονο παιδί. Η μικρή μεταφέρθηκε στο...
OPEN TV Logo
Live Εκπομπές Πρόγραμμα On Demand Επικοινωνία Στείλε το μηνυμά σου στον αέρα! Ψήφισε στη ζωντανή δημοσκόπηση! Δελτία τύπου Ταινίες Διαφήμιση Πολιτική Cookies Προσωπικά δεδομένα Οροι χρήσης Υβριδική τηλεόραση (HBBTV) Όροι διαγωνισμών Εκκλησιαστικές λειτουργίες ΕΘΝΟΣ ΗΜΕΡΗΣΙΑ Το Κεντρικό Δελτίο σε Podcast μέσα από το Spotify Το Κεντρικό Δελτίο στα Google Podcasts
ΡΑΔΙΟΤΗΛΕΟΠΤΙΚΗ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΙΑ, Διακριτικός τίτλος: OPEN Beyond, ΑΦΜ: 094249653, ΔΟΥ: ΦΑΕ ΑΘΗΝΩΝ, Αρ. ΓΕΜΗ: 575801000, Διεύθυνση: 2ο χλμ Λ. Παιανίας – Μαρκοπούλου, Κορωπί, 19401, Τηλ: +30 2112122000, email: info@tvopen.gr
Δικαιούχος του ονόματος τομέα (domain name): ΡΑΔΙΟΤΗΛΕΟΠΤΙΚΗ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΙΑ
Νόμιμος εκπρόσωπος:Νταβιντιάν (DAVIDIAN) Αρτούρ (ARTUR)
Διευθυντής και Διαχειριστής: Βασίλειος Τζανακάκης, Διευθυντής σύνταξης: Αδάμος Ζαχαριάδης | Δήλωση συμμόρφωσης | Μ.Η.Τ. 242266
© 2026 OPEN Digital. All rights reserved.
ΜΗΤ