Αυτό είναι Σαββατοκύριακο > Αποσπάσματα Eνσωμάτωση
καταχωρήθηκε: Κυριακή 13 Φεβρουαρίου 2022 17:30Συνταγή για παέγια θαλασσινών με ζωμό γαρίδας από τον Δημήτρη Χατζηδημητρίου
Ο Δημήτρης Χατζηδημητρίου ετοιμάζει παέγια θαλασσινών με ζωμό γαρίδας. Υλικά: Λουκάνικο chorizo 3 φέτες, 1/2 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο), 1 σκόρδο, 1 κ.γ. πελτέ τομάτας, 1 τομάτα (τριμμένη σε χοντρό τρίφτη), 1 κούπα ρύζι Arborio, 1 κ.σ. πάπρικα καπνιστή, 8 γαρίδες καθαρισμένες, 100 γρ. μύδια, 100 γρ. καλαμάρι, 1 κρεμμύδι φρέσκο, βασιλικό, μαϊντανό, σαφράν, 2 κ.σ. αρακά, αλάτι. Για τον ζωμό γαρίδας: 40 γρ. ελαιόλαδο, 200 γρ. κεφάλια από γαρίδες, κρόκο κοζάνης, 1 lt νερό.
ΣΧΟΛΙΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO
ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ
ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ
Από Θαύμα – Ιστορίες Δεύτερης Ζωής 14/10/2026Υπάρχουν στιγμές στη ζωή που όλα μπορούν να αλλάξουν μέσα σε λίγα, μόλις, δευτερόλεπτα. Στιγμές που χωρίζουν το «πριν» από το «μετά». Στιγμές που σε...
Μεσημεριανό δελτίο ειδήσεων 15/10/2026Η μεγάλη μάχη στην Σύνοδο Κορυφής στις Βρυξέλλες για την ενεργειακή κρίση που πλήττει ήδη σφοδρά την γηραία ήπειρο μόλις ξεκίνησε, με τους ηγέτες να...
Καθαρές κουβέντες 14/10/2026Ο Κωνσταντίνος Γιαννούτσος, πατέρας τυφλού παιδιού, η Μαρία Μαρίζα, μητέρα 12χρονου παιδιού με διαβήτη από την Κρήτη, και ο Γεώργιος Βαρνάβας, γονέας...
Γονείς παιδιών με ειδικές εκπαιδευτικές και ιατρικές ανάγκες καταγγέλλουν ελλείψεις στα σχολείαΟ Κωνσταντίνος Γιαννούτσος, πατέρας τυφλού παιδιού, η Μαρία Μαρίζα, μητέρα 12χρονου παιδιού με διαβήτη από την Κρήτη, και ο Γεώργιος Βαρνάβας, γονέας...