Εμείς αποσπάσματα Eνσωμάτωση
καταχωρήθηκε: Τρίτη 13 Σεπτεμβρίου 2022 17:41Συνταγή για φιλέτο μπούτι κοτόπουλο με πουρέ γλυκοπατάτας και σάλτσα χαρουπιού από τον Λευτέρη Λαζάρου
Ο Λευτέρης Λαζάρου μαγειρεύει φιλέτο μπούτι κοτόπουλο με πουρέ γλυκοπατάτας και σάλτσα χαρουπιού. Υλικά για τον πουρέ γλυκοπατάτας: 1 κιλό γλυκοπατάτες, 150 γρ. βούτυρο, 15 γρ. αλάτι, 1 γρ. πιπέρι, 2 γρ. ξύσμα λάιμ, 10 γρ. χυμό λεμόνι. Υλικά για το κοτόπουλο: 500 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλο χωρίς κόκκαλο, 5 γρ. αλάτι, 1 γρ. πιπέρι, 1 κλωνάρι δενδρολίβανο, 1 σκελίδα σκόρδο, 30 γρ. ελαιόλαδο, 100 γρ. ζωμό λαχανικών ανάλατο, 20 γρ. βούτυρο. Για τη σάλτσα: 50 γρ. κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο, 1 κλωνάρι δενδρολίβανο, 50 γρ. χαρουπόμελο, 100 γρ. μαυροδάφνη, 100 γρ. ζωμό λαχανικών ανάλατο, 30 γρ. βούτυρο, 3 γρ. αλάτι, 30 γρ. ελαιόλαδο.
ΣΧΟΛΙΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO
ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ
ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ
Κεντρικό δελτίο ειδήσεων 15/10/2026Διχασμένη η Ευρώπη στην Σύνοδο Κορυφής για την αντιμετώπιση της ενεργειακής κρίσης και τις τιμές φωτιά που πληρώνουν οι χώρες με τον βαρύ ενεργειακά...Από Θαύμα – Ιστορίες Δεύτερης Ζωής 14/10/2026Υπάρχουν στιγμές στη ζωή που όλα μπορούν να αλλάξουν μέσα σε λίγα, μόλις, δευτερόλεπτα. Στιγμές που χωρίζουν το «πριν» από το «μετά». Στιγμές που σε...Η δική μας οικογένεια | Κύκλος 1, Επεισόδιο 144Οικογενειακή σειρά σε σκηνοθεσία Βασίλη Θωμόπουλου και σενάριο Γιώργου Φειδά. Πρωταγωνιστούν: Μάριος Αθανασίου, Ελένη Βαΐτσου, Νίκος Πουρσανίδης,...Η δική μας οικογένεια | Κύκλος 1, Επεισόδιο 143Οικογενειακή σειρά σε σκηνοθεσία Βασίλη Θωμόπουλου και σενάριο Γιώργου Φειδά. Πρωταγωνιστούν: Μάριος Αθανασίου, Ελένη Βαΐτσου, Νίκος Πουρσανίδης,...
Συνταγή για ψητό καλαμάρι με κρέμα σπανακόπιτας από τον Λευτέρη Λαζάρου
