Εμείς αποσπάσματα Eνσωμάτωση
καταχωρήθηκε: Τρίτη 27 Σεπτεμβρίου 2022 17:39Συνταγή για παστιτσάδα με μοσχαράκι από τον Πέτρο Συρίγο
Ο Πέτρος Συρίγος ετοιμάζει παστιτσάδα με μοσχαράκι. Υλικά: 2 κιλά μοσχαρίσιο χτένι, 3 κρεμμύδια, 3 σκ. σκόρδο, 200 γρ. τομάτα κον κασέ, 300 ml κόκκινο κρασί (μπρούσκο), 1 κύβο κοτόπουλο, 500 ml νερό, 1 κ.τ.σ πελτέ τομάτας, 70 γρ ξύδι κόκκινο, 3 φύλλα δάφνης, 2 κ.τ.σ μείγμα μπαχαρικών Σπετσιερικό, 200 ml ελαιόλαδο, 1 κ.τ.σ ζάχαρη, 700 γρ. ζυμαρικά με τρύπα (bucatini), 70 γρ. βούτυρο γάλακτος, 250 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο. Μείγμα μπαχαρικών Σπετσιερικό: 1/3 κ.τ.γ. τριμ. γαρύφαλλο, 1 ½ κ.τ.γ κανέλα, 1 κ.τ.γ μοσχοκάρυδο, 1 κ.τ.γ γλυκιά πάπρικα, ½ κ.τ.γ κύμινο, ½ κ.τ.γ μπούκοβο, 1 κ.τ.γ τριμ. μπαχάρι, 2 φύλλα δάφνης τριμμένα, 1 κ.τ.γ πιπέρι μαύρο.
ΣΧΟΛΙΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO
ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ
Μεσημεριανό δελτίο ειδήσεων 31/10/2026Αντιμέτωπη με μία πρωτοφανή κρίση βρίσκεται η Πολωνία, μετά από την απόφαση της Κυβέρνησης, να αναστείλει τα καθήκοντα του Προέδρου του Συνταγματικού...Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα | Επεισόδιο 13, κύκλος 4Η αγαπημένη εκπομπή «Chef στην κουζίνα σας» επιστρέφει ανανεωμένη, με τον Βαγγέλη Δρίσκα να μας υποδέχεται στην κουζίνα του και να ετοιμάζει...Από Θαύμα – Ιστορίες Δεύτερης Ζωής 30/10/2026H εκπομπή «Από Θαύμα – Ιστορίες Δεύτερης Ζωής», έρχεται με τις συγκλονιστικές ιστορίες ανθρώπων που έφτασαν κοντά στο τέλος και βρήκαν τη δύναμη να...Μια Ελλάδα Παρέα 31/10/2026H νέα εκπομπή του OPEN, «ΜΙΑ ΕΛΛΑΔΑ ΠΑΡΕΑ», έρχεται το Σάββατο για να κάνει τα Σαββατοκύριακά μας πιο ζωντανά, πιο ζεστά, πιο ανθρώπινα και κυρίως, …...
ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ
Συνταγή για σπαγγέτι με πέστο βασιλικού και τοματίνια από τον Πέτρο Συρίγο
