Εμείς αποσπάσματα Eνσωμάτωση
καταχωρήθηκε: Πέμπτη 29 Σεπτεμβρίου 2022 17:51Συνταγή για πολίτικα σουτζουκάκια με ρύζι από τον Πέτρο Συρίγο
Ο Πέτρος Συρίγος ετοιμάζει πολίτικα σουτζουκάκια με ρύζι. Υλικά: 500γρ. κιμά μοσχαρίσιο λάπα ή ελιά, 200γρ. ψωμί χωρίς την κόρα του, 160 ml γλυκό κόκκινο κρασί, 3 σκ. σκόρδο πολτοποιημένες, 1 ½ κ.σ. κύμινο, αλάτι, πιπέρι μαύρο, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, αλεύρι για όλες τις χρήσεις για πανάρισμα, ηλιέλαιο για το τηγάνισμα. Για τη σάλτσα: 2 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 σκελίδες σκόρδο, 1 κ.σ. πελτέ τομάτας, ½ κούπα κόκκινο γλυκό κρασί, 500γρ. τομάτα κονκασέ, 1 κούπα νερό, 1 κύβο λαχανικών, 1 φύλλο δάφνης, 1 ξύλο κανέλλας, αλάτι, πιπέρι και λίγη πάπρικα καπνιστή, δυόσμος προαιρετικά.
ΣΧΟΛΙΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO
ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ
Μεσημεριανό δελτίο ειδήσεων 31/10/2026Αντιμέτωπη με μία πρωτοφανή κρίση βρίσκεται η Πολωνία, μετά από την απόφαση της Κυβέρνησης, να αναστείλει τα καθήκοντα του Προέδρου του Συνταγματικού...Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα | Επεισόδιο 13, κύκλος 4Η αγαπημένη εκπομπή «Chef στην κουζίνα σας» επιστρέφει ανανεωμένη, με τον Βαγγέλη Δρίσκα να μας υποδέχεται στην κουζίνα του και να ετοιμάζει...Από Θαύμα – Ιστορίες Δεύτερης Ζωής 30/10/2026H εκπομπή «Από Θαύμα – Ιστορίες Δεύτερης Ζωής», έρχεται με τις συγκλονιστικές ιστορίες ανθρώπων που έφτασαν κοντά στο τέλος και βρήκαν τη δύναμη να...Μια Ελλάδα Παρέα 31/10/2026H νέα εκπομπή του OPEN, «ΜΙΑ ΕΛΛΑΔΑ ΠΑΡΕΑ», έρχεται το Σάββατο για να κάνει τα Σαββατοκύριακά μας πιο ζωντανά, πιο ζεστά, πιο ανθρώπινα και κυρίως, …...
ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ
Συνταγή για αφράτους και τραγανούς λουκουμάδες από τον Πέτρο Συρίγο
