Εμείς αποσπάσματα Eνσωμάτωση
καταχωρήθηκε: Τετάρτη 26 Οκτωβρίου 2022 17:50Συνταγή για αφράτα μπιφτέκια κοτόπουλου με βρώμη και πατάτες στο φούρνο από τον Πέτρο Συρίγο
Ο Πέτρος Συρίγος ετοιμάζει αφράτα μπιφτέκια κοτόπουλου με βρώμη και πατάτες στο φούρνο. Υλικά: 1 κιλό κιμά κοτόπουλου, 1 κρεμμύδι, 1 ασπράδι αβγού, 150 γρ. νιφάδες βρώμης, 1 τομάτα, 2 κ.σ. μουστάρδα, 2 κ.σ. μαϊντανό (μόνο τα φύλλα του) ψιλοκομμένο, 2 κ.σ. δυόσμο (μόνο τα φύλλα του) ψιλοκομμένο, 70 γρ. γάλα, 3 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Για τις πατάτες: 5 πατάτες μέτριες, χυμό από 2 λεμόνια, 2 κ.σ. μουστάρδα, 1 κ.σ. ρίγανη ξερή, 3 κ.σ. ελαιόλαδο και επιπλέον για το πλάσιμο των μπιφτεκιών, 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι (μόνο τα φύλλα του), αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, 300 γρ. νερό.
ΣΧΟΛΙΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO
ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ
ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ
Συνταγή για κρεμώδες παστίτσιο της γιαγιάς από τον Πέτρο Συρίγο