Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγές Eνσωμάτωση
καταχωρήθηκε: Παρασκευή 24 Μαρτίου 2023 12:00Συνταγή για μπακαλιάρο σκορδαλιά από τον Νικόλα Καρβέλα
Ο Νικόλας Καρβέλας ετοιμάζει μπακαλιάρο σκορδαλιά. Υλικά: 1 κιλό μπακαλιάρο υγράλατο χωρίς κόκκαλο, αλεύρι για το πανάρισμα, ηλιέλαιο για το τηγάνισμα. Για το κουρκούτι: 500 γρ αλεύρι, 1 κουτάκι μπύρα παγωμένη, 250 γρ γκαζόζα αναψυκτικό, 2 κουταλιές του γλυκού μπέικιν πάουντερ, 1 πρέζα αλάτι, 2 πρέζες πιπέρι. Για τη σκορδαλιά: 1 κιλό πατάτες βρασμένες, 6-7 σκελίδες σκόρδο, 100 γρ ελαιόλαδο, 50 γρ ξύδι από κόκκινο κρασί, αλάτι- πιπέρι.
ΣΧΟΛΙΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO
ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ
ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ
O Παναγιώτης Χατζηδάκης αποδέχεται το challenge του Πέτρου Συρίγου και κάνει κάμψεις