Δε βρίσκουν εργάτες για τη συγκομιδή οι ελαιοπαραγωγοί
Η μειωμένη σοδειά, η προσβολή από τον δάκο, οι ασθένειες των ελαιοδέντρων, το υψηλό κόστος συγκομιδής και η έλλειψη εργατικών χεριών δημιουργούν ένα εκρηκτικό μείγμα που οδηγεί σε ανοδική πορεία των τιμών.