Απο το χωράφι στο ράφι - Πόσο «βαραίνουν» οι τιμές για τον καταναλωτή
Η διαδρομή ενός προϊόντος «από το χωράφι στο ράφι» περιλαμβάνει μια «αλυσίδα κόστους» που συχνά υπερδιπλασιάζει την τελική τιμή. Ενώ ο παραγωγός εισπράττει το ελάχιστο ποσοστό, οι διαδοχικές χρεώσεις σε συσκευασία, μεταφορές και ενέργεια ωθούν τις τιμές στα ύψη.