Εκτοξεύεται η τιμή των προϊόντων από το χωράφι στον πάγκο της λαϊκής
Μεγάλες διαφορές καταγράφονται στην τιμή των φρούτων και των λαχανικών από τον παραγωγό μέχρι τον καταναλωτή. Το αυξημένο κόστος παραγωγής, οι μεταφορές, τα εργατικά και τα ενδιάμεσα στάδια διακίνησης ανεβάζουν σημαντικά την τελική τιμή, με αποτέλεσμα ο καταναλωτής να πληρώνει πολύ ακριβότερα από την τιμή που παίρνει ο παραγωγός.