Σπούδασε διεθνείς σχέσεις και έγινε αγρότης και κτηνοτρόφος στη Λέσβο
Ο Γιώργος Καριοφύλης ο οποίος σπούδασε διεθνείς σχέσεις, επέστρεψε στον τόπο του στη Λέσβο ώστε να γίνει αγρότης και κτηνοτρόφος. Ο ίδιος εξηγεί πώς πήρε αυτή την απόφαση και πώς είναι η ζωή στη φύση.