Συνταγή για σπιτικό γύρο με τηγανίτες από πατάτα από τον Κυριάκο Μελά
Ο Κυριάκος Μελάς φτιάχνει σπιτικό γύρο με τηγανίτες από πατάτα. Υλικά για τον γύρο: 700 γρ. μπριζόλες λαιμού, 1/2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη, 1 κ.γ. κρεμμύδι σε σκόνη, 1 κ.σ. πάπρικα καπνιστή, 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά, 1/2 κ.γ. ρίγανη, 1 κ.γ. ζάχαρη, 2 κ.σ. ελαιόλαδο και αλάτι-πιπέρι. Υλικά για τις τηγανίτες: 2 μεγάλες πατάτες, ρίγανη ή θυμάρι, αλάτι-πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο.
Συνταγή για τάρτα αμυγδάλου με κρέμα ροδάκινου από τον Κυριάκο Μελά