Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγές Eνσωμάτωση
καταχωρήθηκε: Πέμπτη 25 Νοεμβρίου 2021 13:13Συνταγή για γιορτινή Shepherd’s Pie (πίτα του βοσκού) με μελωμένο κιμά και κολοκύθα από τον Κυριάκο Μελά
Ο Κυριάκος Μελάς φτιάχνει γιορτινή Shepherd’s Pie (πίτα του βοσκού) με μελωμένο κιμά και κολοκύθα. Υλικά συνταγής για τον πουρέ: 1 kgr κολοκύθα, 2 πατάτες μέτριες, 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα, 1 κ.γ. κύμινο, αλάτι και 80 γρ. flakes παρμεζάνας. Για τον κιμά: 1 kg κιμά, 330ml μαύρη μπύρα, 1 πράσο, 1 κυδώνι, 1 σκελίδα σκόρδο, 3 κ.σ. μέλι ή μαρμελάδα, 2 κ.σ πελτέ τομάτας, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 κ.γ. μπαχάρι σε σκόνη, 1 κ.γ. μπούκοβο, 1 φύλλο δάφνης και αλάτι.
ΣΧΟΛΙΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO
ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ
ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ
Συνταγή για γευστικά burgers με πολύ αφράτο ψωμάκι μπριός και σιγομαγειρεμένο χοιρινό σε σάλτσα BBQ από τον Κυριάκο Μελά
