OPEN Weekend / Συνταγές Eνσωμάτωση
καταχωρήθηκε: Σάββατο 09 Ιουλίου 2022 13:01Συνταγή για μπριάμ φούρνου με κρέμα γιαουρτιού – φέτας από την Ντίνα Νικολάου
Η Ντίνα Νικολάου φτιάχνει μπριάμ φούρνου με κρέμα γιαουρτιού – φέτας. Υλικά συνταγής για το μπριάμ: 500 γρ. κολοκύθια, 600 γρ. μελιτζάνες τσακώνικες, 500 γρ. πατάτες, 500 γρ. ντομάτες, 2 πιπεριές πράσινες κέρατο, 2 πιπεριές Φλωρίνης, 2 κρεμμύδια ξερά, 2 σκελίδες σκόρδο, 300 γρ. σάλτσα ντομάτας, ½ ματσάκι μαϊντανό, 150 ml ελαιόλαδο, 40 ml πετιμέζι, 1 κουτ. γλυκού ρίγανη ξερή και 1 κουτ. γλυκού θυμάρι ξερό. Για την κρέμα: 70 γρ. βούτυρο, 70 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 500 ml γάλα, χλιαρό, 2 αυγά ελαφρά χτυπημένα, 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 300 γρ. φέτα, 1/2 κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο τριμμένο, αλάτι και πιπέρι.
ΣΧΟΛΙΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO
ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ
ΟΣΟΙ ΕΙΔΑΝ ΑΥΤΟ ΤΟ VIDEO ΕΙΔΑΝ ΕΠΙΣΗΣ
ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ
Συνταγή για κοντοσούβλι με αρνί και χοιρινό αργοψημένο από τη Ντίνα Νικολάου
