Εμείς αποσπάσματα Eνσωμάτωση
καταχωρήθηκε: Πέμπτη 08 Σεπτεμβρίου 2022 17:52Συνταγή για ψαρονέφρι με πουρέ κολοκύθι και λαδολέμονο από τον Λευτέρη Λαζάρου
Ο Λευτέρης Λαζάρου φτιάχνει ψαρονέφρι με πουρέ κολοκύθι και λαδολέμονο. Υλικά: 2 χοιρινά φιλέτα (περίπου 700-800γρ.), 50 γρ. ελαιόλαδο, 8γρ. μαντζουράνα φρέσκια ψιλοκομμένη, 7 γρ. αλάτι, 2 γρ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Για τον πουρέ κολοκύθι: 1 κιλό κολοκύθια σε λεπτές φέτες, 150 γρ. ελαιόλαδο, 6 γρ. αλάτι, 10 γρ. χυμό λεμόνι. Για το λαδολέμονο: 30 γρ. χυμό λεμόνι, 100 γρ. ελαιόλαδο, 20 γρ. μουστάρδα απαλή, 2 γρ. αλάτι, 1 γρ. πιπέρι.
ΣΧΟΛΙΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO
ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ
Μεσημεριανό δελτίο ειδήσεων 31/10/2026Αντιμέτωπη με μία πρωτοφανή κρίση βρίσκεται η Πολωνία, μετά από την απόφαση της Κυβέρνησης, να αναστείλει τα καθήκοντα του Προέδρου του Συνταγματικού...Chef στην κουζίνα σας με τον Βαγγέλη Δρίσκα | Επεισόδιο 13, κύκλος 4Η αγαπημένη εκπομπή «Chef στην κουζίνα σας» επιστρέφει ανανεωμένη, με τον Βαγγέλη Δρίσκα να μας υποδέχεται στην κουζίνα του και να ετοιμάζει...Από Θαύμα – Ιστορίες Δεύτερης Ζωής 30/10/2026H εκπομπή «Από Θαύμα – Ιστορίες Δεύτερης Ζωής», έρχεται με τις συγκλονιστικές ιστορίες ανθρώπων που έφτασαν κοντά στο τέλος και βρήκαν τη δύναμη να...Μια Ελλάδα Παρέα 31/10/2026H νέα εκπομπή του OPEN, «ΜΙΑ ΕΛΛΑΔΑ ΠΑΡΕΑ», έρχεται το Σάββατο για να κάνει τα Σαββατοκύριακά μας πιο ζωντανά, πιο ζεστά, πιο ανθρώπινα και κυρίως, …...
ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ
Συνταγή για γαρίδες κρασάτες με ντοματίνια και χυλοπιτάκια από τον Λευτέρη Λαζάρου
