Αυξήσεις καταγράφονται στις τιμές των προϊόντων από το χωράφι μέχρι το ράφι του σούπερ μάρκετ. Η απόσταση ανάμεσα στην τιμή παραγωγού και την τελική τιμή πώλησης επιβαρύνει τους καταναλωτές, ενώ το κόστος σε κάθε στάδιο της διακίνησης επηρεάζει τις τιμές που φτάνουν στο καθημερινό τραπέζι των νοικοκυριών.