Συνταγή για φραουλάδα με μέλι και τζίντζερ από τη Μαρία Εκμετσίογλου

400 γρ. φράουλες
1 λεμόνι
750 ml νερό
3 κ.σ.μέλι
50 γρ.τζίντζερ φρέσκο τριμμένο
4 κλαδάκια δυόσμο για στόλισμα
1 πακέτο μπισκότα γεμιστά με σοκολάτα ΒΙΟΛΑΝΤΑ για συνοδευτικό

Στο μπλέντερ ρίχνουμε τις φράουλες, το τζίντζερ, το μέλι, το χυμό λεμονιού και το νερό και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά. Σεβίρουμε σε ποτήρι με πάγο, στολίζουμε με φρέσκο δυόσμο και συνοδεύουμε με μπισκότα γεμιστά με σοκολάτα.