Συνταγή για παραδοσιακή κρεατόπιτα από τον Γιώργο Πορφύρη
Ο Γιώργος Πορφύρης φτιάχνει παραδοσιακή κρεατόπιτα. Υλικά για τη ζύμη: 700 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 200 γρ. νερό, 1 κ.γ. αλάτι, 100 ml ελαιόλαδο και λίγο ξύδι. Υλικά για τη γέμιση: 200 γρ. χοιρινό άπαχο κρέας, ½ ματσάκι φρέσκο κρεμμύδι, μισή σκελίδα σκόρδο, νερό και βούτυρο για το άλειμμα.
Κολύμβηση με τον Δημήτρη Κουλούρη και τον Ρένο Ρώτα
