Συνταγή για σπιτικά και χορταστικά burger από την Κατερίνα Λένη
Η Κατερίνα Λένη μας φτιάχνει σπιτικά και χορταστικά burger. Υλικά: Για τα ψωμάκια: 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 φακελάκι ξηρή μαγιά, 2-3 κ.σ. μέλι, 2 κ.σ. ξύδι, 5 κ.σ. γάλα χλιαρό, 200 ml νερό χλιαρό, 70 γρ. βούτυρο, 2 αυγά, 1 πρέζα αλάτι, 1 ασπράδι αυγού, δίχρωμο σουσάμι για το πασπάλισμα. Για τα μπιφτέκια: 1 ½ κιλό κιμά από μοσχαρίσια σπάλα, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Επίσης 15 φέτες τυρί τσένταρ, 15 φέτες μπέικον, 2 μεγάλα κρεμμύδια, ζάχαρη
Συνταγή για παραδοσιακή κοτόπιτα από την Κατερίνα Λένη