Η Madame Ginger φτιάχνει ένα πεντανόστιμο πιάτο, με πρωταγωνίστρια τη «βασίλισσα» του καλοκαιρού, τη μελιτζάνα, κάνοντάς την μελιτζανόρυζο με ντομάτα και κατσικίσιο τυρί, ένα φαγητό που είναι ιδανικό για να φαγωθεί κρύο και άρα μπορεί να μπει σε ταπεράκι για το γραφείο. Στη συνέχεια φτιάχνει blondies, δηλαδή λευκά brownies με κομμάτια σοκολάτας και βούτυρο κάσιους, που τρώγονται το ίδιο ευχάριστα και ως γλυκό, αλλά και ως πρωινό, αφού κόβονται και σε μπάρες. Στο Ginger’s tip της ημέρας, η Madame Ginger δίνει χρήσιμες συμβουλές για την χορτοφαγία κι εξηγεί τι σημαίνει vegan, τι vegetarian, τι flexitarian, τι lacto vegetarian, τι pescatarian και τι ωμοφαγία.
Green Kitchen by Madame Ginger | Επεισόδιο 20