Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγές Eνσωμάτωση
καταχωρήθηκε: Δευτέρα 04 Οκτωβρίου 2021 12:57Συνταγή για σιγομαγειρεμένο μοσχάρι με παπαρδέλες από τον Κυριάκο Μελά
Ο Κυριάκος Μελάς φτιάχνει σιγομαγειρεμένο μοσχάρι με παπαρδέλες. Υλικά για το μοσχάρι: 700 γρ. μοσχάρι (κιλότο), 1400 ml ζωμό μοσχαριού, 125 ml κόκκινο κρασί, 1 καρότο, 1 κρεμμύδι, 2 στικ σέλερι, 300 γρ. τομάτα κονκασέ, 1 κ.σ. πελτέ τομάτας, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, φύλλο δάφνης, 1 κ.γ. μπαχάρι(σκόνη), 1/2 κ.γ. κανέλα (σκόνη), 1 ξύλo κανέλας, 1 κ.σ. ζάχαρη και αλάτι – πιπέρι. Υλικά για τις παπαρδέλες: 500 γρ. ζυμαρικά παπαρδέλες.
ΣΧΟΛΙΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO
ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ
ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ
Συνταγή για vegetarian burger με σπιτική μπάρμπεκιου από τον Κυριάκο Μελά
