OPEN Weekend / Συνταγές Eνσωμάτωση
καταχωρήθηκε: Κυριακή 19 Σεπτεμβρίου 2021 12:19Συνταγή για εκλέρ σοκολάτας με λευκό ή μαύρο Mirlar από τον Ευάγγελο Χασιώτη
Ο Ευάγγελος Χασιώτης φτιάχνει εκλέρ σοκολάτας με λευκό ή μαύρο Mirlar. Υλικά συνταγής: 540 γρ νερό, 540 γρ γάλα, 22 γρ ζάχαρη, 15 γρ αλάτι, 435 γρ βούτυρο, 651 γρ αλεύρι και 1085 γρ αυγό. Για την κρέμα πατισερί: 500 γρ γάλα, 80 γρ ζάχαρη, 1 τμχ αυγό, λίγη βανιλίνη, 70 γρ άμυλο, 50 γρ αλεύρι και 50 γρ βούτυρο.
ΣΧΟΛΙΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO
ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ
ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ
Νέες αποκαλύψεις για την υπόθεση με το βιτριόλι
