Green Kitchen by Madame GingerVideoΣχετικά
καθημερινά
Madame Ginger αποσπάσματα  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Πέμπτη 01 Ιουλίου 2021 16:25

Συνταγή για cobb salad με bacon καρύδας από τη Madame Ginger

  Μερίδες: 2  Χρόνος Εκτέλεσης: 21 λεπτά  Προετοιμασία: 15 λεπτά   Βαθμός δυσκολίας:
Σύντομη περιγραφήΗ Madame Ginger φτιάχνει μια δροσιστική, πολύχρωμη και θρεπτική σαλάτα με μπέικον καρύδας και ένα dressing από vegan μαγιονέζα.Υλικά

Υλικά για το bacon καρύδας

120 γρ. ωμές νιφάδες καρύδας 

1 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. σάλτσα σόγιας

1 κ.σ. maple syrup

αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

1 ½ κ.γ. καπνιστή πάπρικα

 

Υλικά την πίκλα κρεμμύδι

1 μωβ κρεμμύδι

150 ml νερό

100 ml μηλόξιδο

1 κ.σ. maple syrup

1 ½ κ.γλ. αλάτι

μερικούς κόκκους πιπέρι ή ροζ πιπέρι

 

Υλικά για το dressing

4 κ.σ. Hellmann’s vegan mayo

2 κ.σ. γιαούρτι καρύδας (ή άλλο γιαούρτι της προτίμησης σας)

2 κ.σ. μηλόξιδο

3-4 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. κάπαρη, ψιλοκομμένη

 

Υλικά για τη σαλάτα

½ iceberg, χοντροκομμένο

15 ντοματίνια, κομμένα στη μέση

150 γρ. φακές, βρασμένες

1 ολόκληρο καλαμπόκι στον ατμό ή βρασμένο, χοντροκομμένο

Εκτέλεση

Ξεκινάμε με το bacon καρύδας. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε απαλά τις νιφάδες καρύδας με το ελαιόλαδο, τη σάλτσα σόγιας, το maple syrup, λίγο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Μεταφέρουμε σε ταψί φούρνου περασμένο με λαδόκολλα και απλώνουμε σε μία στρώση. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για περίπου 5-6 λεπτά. Βγάζουμε απ’ το φούρνο, πασπαλίζουμε με την καπνιστή πάπρικα, ανακατεύουμε απαλά να καλύψει όλη την καρύδα και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. 

Συνεχίζουμε με την πίκλα κρεμμυδιού. Κόβουμε το κρεμμύδι σε πολύ λεπτές φέτες και το βάζουμε σε ένα μπολ. Βάζουμε σε μία κατσαρόλα τα υπόλοιπα υλικά και τα βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 1-2 λεπτά. Περιχύνουμε τα κρεμμύδια και τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν. 

Ετοιμάζουμε το dressing. Βάζουμε σε μπολάκι την Hellmann’s vegan mayo, το γιαούρτι καρύδας, το μηλόξιδο, το ελαιόλαδο και την κάπαρη και ανακατεύουμε καλά να ενωθούν τα υλικά σε ρευστή σος. 

Απλώνουμε το iceberg σε πιατέλα σερβιρίσματος. Από πάνω βάζουμε σε λωρίδες τα ντοματίνια, το καλαμπόκι, τις φακές, τις πίκλες κρεμμυδιού (προσέχοντας να μην αφήσουμε κόκκους πιπεριού και το bacon καρύδας και περιχύνουμε με το dressing. Ανακατεύουμε απαλά όλα τα υλικά μαζί και σερβίρουμε αμέσως.  

ΣΥΝΤΑΓΕΣΣΑΛΑΤΑΜΠΕΙΚΟΝMADAME GINGERΚΑΡΥΔΑ

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για αφράτα σουτζουκάκια μελιτζάνας με φακές από τη Madame GingerΣυνταγή για αφράτα σουτζουκάκια μελιτζάνας με φακές από τη Madame GingerΣυνταγή για γλυκό και ζουμερό κέικ αγκινάρας από τη Madame GingerΣυνταγή για γλυκό και ζουμερό κέικ αγκινάρας από τη Madame GingerEco Ginger’s tip: Best of συμβουλές για να μειώσουμε τη σπατάλη τροφίμωνEco Ginger’s tip: Best of συμβουλές για να μειώσουμε τη σπατάλη τροφίμωνΣυνταγή για vegan bacon cheeseburger από τη Madame GingerΣυνταγή για vegan bacon cheeseburger από τη Madame GingerΣυνταγή για σαλάτα «αλητεία» με ψητά ροδάκινα στο bbq, κατσικίσιο τυρί και zaatar από τη Madame GingerΣυνταγή για σαλάτα «αλητεία» με ψητά ροδάκινα στο bbq, κατσικίσιο τυρί και zaatar από τη Madame GingerEco Ginger’s Tip: Πώς θα ενυδατώσουμε τα μαλλιά μας με φυσικό τρόποEco Ginger’s Tip: Πώς θα ενυδατώσουμε τα μαλλιά μας με φυσικό τρόποΣυνταγή για healthy και vegan hot dogs από τη Madame GingerΣυνταγή για healthy και vegan hot dogs από τη Madame GingerΣυνταγή για κεφτεδάκια με σπιτική σος teriyaki και ρύζι καρύδας από τη Madame GingerΣυνταγή για κεφτεδάκια με σπιτική σος teriyaki και ρύζι καρύδας από τη Madame GingerEco Ginger’s Tip: Πέντε τρόποι να αξιοποιήσουμε τα υπερώριμα φρούτα σε αλμυρές συνταγέςEco Ginger’s Tip: Πέντε τρόποι να αξιοποιήσουμε τα υπερώριμα φρούτα σε αλμυρές συνταγέςΣυνταγή για virgin bloody mary από τη Madame GingerΣυνταγή για virgin bloody mary από τη Madame GingerΣυνταγή για αρωματική μελιτζανοσαλάτα με χούμους, βασιλικό και κουκουνάρι από τη Madame GingerΣυνταγή για αρωματική μελιτζανοσαλάτα με χούμους, βασιλικό και κουκουνάρι από τη Madame GingerΣυνταγή για μπισκότα ταχινιού με φιστίκι αιγίνης από τη Madame GingerΣυνταγή για μπισκότα ταχινιού με φιστίκι αιγίνης από τη Madame Ginger

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Αναφορά στις Αρχές για κύκλώμα που πληρώνει γονείς για να βασανίζουν και να σκοτώνουν τα παιδιά τουςΑναφορά στις Αρχές για κύκλώμα που πληρώνει γονείς για να βασανίζουν και να σκοτώνουν τα παιδιά τους«Τη χειρίζονται καλά τη Γωγώ», λέει η μητέρα τους.ΟΡΕΝ Τώρα! 22/11/2024ΟΡΕΝ Τώρα! 22/11/2024Οι δηλώσεις του Π. Κουσουλού έξω από το Α/Τ Αμπελοκήπων, μετά τη μήνυση που κατέθεσε εις βάρος του η Ειρήνη Μουρτζούκου, γυναίκα δημοσιογράφος...Κεντρικό δελτίο 22/11/2024Κεντρικό δελτίο 22/11/2024Διεθνή ανησυχία και μπαράζ προειδοποιήσεων για τον κίνδυνο 3ου παγκοσμίου πολέμου έχει προκαλέσει το ξεκάθαρο μήνυμα του Πούτιν στο διάγγελμα του. Ο...Π. Κουσουλός: «Γυναίκα δημοσιογράφος μετέφερε με το αυτοκίνητο της την Μουρτζούκου για να κάνει μήνυση σε συνάδελφο της»Π. Κουσουλός: «Γυναίκα δημοσιογράφος μετέφερε με το αυτοκίνητο της την Μουρτζούκου για να κάνει μήνυση σε συνάδελφο της»Ποια γυναίκα συνόδευσε την Ειρήνη Μουρτζούκου για να κάνει μήνυση στον Πέτρο Κουσουλό.

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Αναφορά στις Αρχές για κύκλώμα που πληρώνει γονείς για να βασανίζουν και να σκοτώνουν τα παιδιά τουςΑναφορά στις Αρχές για κύκλώμα που πληρώνει γονείς για να βασανίζουν και να σκοτώνουν τα παιδιά τους«Τη χειρίζονται καλά τη Γωγώ», λέει η μητέρα τους.ΟΡΕΝ Τώρα! 22/11/2024ΟΡΕΝ Τώρα! 22/11/2024Οι δηλώσεις του Π. Κουσουλού έξω από το Α/Τ Αμπελοκήπων, μετά τη μήνυση που κατέθεσε εις βάρος του η Ειρήνη Μουρτζούκου, γυναίκα δημοσιογράφος...Άτομο που εμπλέκεται στην υπόθεση της Αμαλιάδας αποκαλεί τα νεκρά βρέφη… «ψόφια»Άτομο που εμπλέκεται στην υπόθεση της Αμαλιάδας αποκαλεί τα νεκρά βρέφη… «ψόφια»Συνομιλίες ντοκουμέντο την ώρα που η αστυνομία αναζητούσε την Ειρήνη Μουρτζούκου.ΟΡΕΝ Τώρα! 21/11/2024ΟΡΕΝ Τώρα! 21/11/2024Η Ειρήνη Μουρτζούκου πήγε μόνη της στο Α/Τ Αμπελοκήπων για να υποβάλλει μήνυση εναντίον του Πέτρου Κουσολού και τελικά συνελήφθη καθώς εκκρεμούσε...