Συνταγή για τη βασιλόπιτα της Ντίνας από την Ντίνα Νικολάου
Η Ντίνα Νικολάου φτιάχνει βασιλόπιτα. Υλικά συνταγής για το κέικ: 4 αυγά, 300 γρ. ζάχαρη, 200 γρ. βούτυρο λιωμένο, 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις και 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ. Για την επικάλυψη: 100 γρ. βούτυρο, 60 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 60 γρ. καρυδόψιχα, ψιλοκοπανισμένη, 100 γρ. φουντούκια, τριμμένα σε πούδρα, 140 γρ. σοκολάτα γάλακτος, τριμμένη στην χονδρή πλευρά του τρίφτη, 40 γρ. καστανή ζάχαρη, 1½ κουτ. γλυκού κανέλα σε σκόνη, ζάχαρη άχνη και σκόνη κακάο, ανακατεμένα και κοσκινισμένα για το πασπάλισμα.
Συνταγή για κόκκορα με χυλοπίτες στην κατσαρόλα από την Ντίνα Νικολάου